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Eating Point obtient le label “CO2Neutral catering”!

17-05-2018

Plus qu’un simple service traiteur, Eating Point est un service traiteur qui propose des formules non seulement originales avec une alimentation saine et soucieuse de l’environnement mais propose dorénavant un service traiteur neutre en CO2. En effet, l’équipe d’Eating Point est ravie d’annoncer que leur service traiteur est aujourd’hui certifié totalement neutre en CO2 via l’obtention du label « CO2Neutral Catering ».

 

Pour devenir neutre en CO2, l’entreprise a calculé ses émissions de GES qui reprend les sources d’émissions directes (électricité, gaz naturel et les véhicules de société) et indirectes regroupant les menus proposés à ses clients et la vaisselle utilisée lors des évènements, les déplacements domicile travail du personnel ainsi que les déchets générés par ses activités.  

 

Eating Point limite son impact sur le climat à travers l’utilisation exclusive de vaisselle fabriquée à partir de matériaux issus de ressources renouvelables et biodégradable, lunchbox recyclables tout en veillant à proposer des menus composés d’aliments locaux ou de saison à hauteur 75%. 

 

Malgré ses efforts, Eating Point génère certaines émissions dites « incompressibles ». Afin de prendre leur responsabilité et ne pas reporter leur impact sur les générations futures, Eating Point a décidé de compenser les émissions qu’ils ne peuvent réduire et ainsi devenir neutre en CO2 en soutenant un projet pour le climat certifié Gold standard. Eating Point a fait le choix de soutenir un projet pour le climat distribuant des foyers améliorés. Ceux-ci sont des fours améliorés plus efficients en énergie nécessitant ainsi moins de combustibles (charbon, bois) et qui dégagent beaucoup moins de fumées toxiques ce qui permet aussi d’améliorer la santé des femmes et enfants qui en sont les premières cibles. Grâce à la compensation carbone, Eating Point a permis de distribuer 41 foyers améliorés et d’améliorer les conditions de vies de dizaines de familles.