|
 Na maanden onderzoek en acties omtrent de uitstoot van broeikasgassen mag Dolfin vandaag meedelen dat ze de eerste Belgische CO2-neutrale chocolatier geworden is. Het bedrijf wenst hiermee haar wens om maatschappelijk verantwoord te ondernemen te benadrukken.
Het bedrijf is nu bijna acht maanden haar eigen CO2-voetafdruk aan het bestuderen. Dolfin wenst haar eigen impact op het klimaat te kennen om de nodige CO2-verminderingen en compensatie te kunnen doorvoeren. Daarvoor werd in samenwerking met CO2logic een CO2-audit uitgevoerd van Dolfins directe CO2-uitstoot. CO2logic is door het ADEME (Franse Milieu en Energie Agentschap) gecertificeerd om deze berekeningen door middel van de Bilan Carbone™ methodologie uit te voeren. De Bilan Carbone™ is een systeem om de broeikasgassen in kaart te brengen. Dolfin heeft zich in een eerste fase als objectief een reductie van 15% van haar broeikasgassen opgelegd. Door deze oefening zijn ze bewust geworden van hun bijdrage aan de opwarming van de aarde. Dolfin is hier erg gevoelig voor en wenst verantwoordelijk te ondernemen door haar uitstoot van broeikasgassen te verminderen. Een sociaal en milieucharter werd hiervoor ontwikkeld. Dit charter bevat alvast de volgende punten: gebruik van karton afkomstig van goed beheerde bossen, gebruik van natuurlijke ingrediënten in het productieproces en sorteren van afval. Dolfin zal tevens stap per stap haar wagenpark vervangen door milieuvriendelijkere wagens. Dolfin is nu ook overgeschakeld naar groene energie en er werden “timers” ingezet voor licht en verwarming. De temperatuur van de lokalen werd met 1°C verminderd wat overeenkomt met een CO2-vermindering van 7%. Tenslotte werd de verlichting vervangen door spaarlampen. Om hun resterende CO2-uitstoot te compenseren steunt Dolfin een CO2-reducerend project in Rajasthan, Indië. Het project benut ongebruikt landbouwafval van traditioneel gekweekte gewassen als voornaamste energiebron. Naast de CO2-reducerende aspecten van het project, draagt het eveneens bij tot de economische groei en ontwikkeling van de regio. Het landbouwafval wordt gekocht bij de lokale Indiase boeren uit de streek. Naast werkgelegenheid biedt dit project aan de plaatselijke landbouwers economische waarde, en zal het de lokale gezinnen, boeren en bedrijven voorzien van stabiele en kwaliteitsvolle groene stroom. Het project heeft de officiële erkenning gekregen van het Executive Committee van de Verenigde Naties en de SGS Group. Door progressief aan CO2-verminderingen en compensatie te doen, ontwikkelen Dolfin en haar werknemers de nodige filosofie om zich voor te bereiden op de nieuwe uitdagingen van onze tijdperk. www.dolfin.be
|