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 Depuis le début de notre activité, nous avons mis en place une charte de respect du développement durable appliquée dans notre pratique quotidienne professionnelle. Cela implique bien entendu, l'utilisation de produits 100% bio (certifié par Certysis), la recherche permanente de producteurs locaux, l'utilisation de fruits et légumes de saison, ... mais aussi la gestion durable et la mise en place de bonnes pratiques environnementales au niveau de nos locaux et de notre logistique globale.
Que ce soit dans nos déplacements, la gestion des déchets lors de nos événements, la décoration de nos buffets ou l'utilisation de vaisselle réutilisable, recyclée, recyclable et compostable, et bien d'autres aspects encore. Afin de rester cohérents avec cette charte de la conception à la finalisation de nos événements, Biorganic Factory réduit et compense l'ensemble de ses émissions carbones grâce à la collaboration de CO2logic et à notre participation aux projets de compensations certifiés par l'UNFCCC. En ce qui concerne les boissons présentées lors de nos buffets, nous limitons l'utilisation de canette et Tetra Brick pour privilégier les conditionnements en bouteilles en verres consignées (mousseux, vins, bières, jus de fruits, softs, eaux). Lors de nos pauses et accueil-café, le lait est servi en cruche et le sucre de canne non raffiné présenté en vrac et en morceaux. Pour être complets et cohérents au travers de tous les aspects du Développement Durable, et notamment les aspects sociaux, nous mettons chaque année en place une action entièrement gratuite à l'attention des SDF de Bruxelles. Fin décembre 2010, nous avons distribué plus de 800 L de soupe au travers de réseaux tels que le Samu Social. Parce que pour nous, les pratiques durables sont aussi dans les actions pour les plus démunis.
Enfin, lorsqu'il nous arrive de rester avec des surplus, nous allons systématiquement les redistribuer auprès de ces mêmes organismes sociaux, devenus des partenaires. source: www.biorganicfactory.be
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